Lesnik torta

                                                    Lesnik torta  

Potrebno je za jednu koricu: 

4 belanca 

4 kasika secera 

1 kasika brasna 

100gr pecenih mlevenih lesnika 

1/2 kasicice praska za pecivo 

3 kesice vanilin secera 

Potrebno je napraviti  3  korice   

Potrebno je za  fil 1:   

500ml mleka 

6 zumanca 

4 kasika secera u prahu 

2 kesice vanilin secera 

250gr maslaca  

200gr bele cokolade 

Potrebno je za  fil 2:  

6 zumanca 

250gr secera 

250gr maslaca 

200gr samlevene cokolade sa lesnicima 

2 kesice vanilin secera 

Priprema korice: 

Umutiti cvrst sneg od belanaca sa secerom i vanilom, 

dodati brasno,lesnike i prasak za pecivo i peci u 

kalupu precnika 26 cm na 180C 15 minuta u zavisnosti 

od rerne. 

Potrebno je ispeci 3 korice svaku posebno. 

Priprema fila 1: 

Penasto umutiti zumanca,dodati brasno i sa malo 

mleka razmutiti da nema grudvica. 

Ostatak mleka zakuvati i kada zakuva dodati  

umucena zumanca i kuvati mesajuci dok  krema 

ne postane jako gusta. Malo prohladiti i dodati 

cokoladu mesajuci  dok se otopi. 

Pokriti plasticnom folijom i ostaviti da se skroz ohladi. 

U ohladjenu kremu dodati penasto umucen maslac sa 

secerom i vanilom. 

Priprema fila 2: 

6 zumanca umutiti sa secerom pa skuvati 

na pari. 

Pred kraj kuvanja dodati cokoladu da se otopi, 

pomeriti sa ringle i ostaviti da se ohladi. 

U ohladenu kremu dodati penasto umucen 

maslac sa vanilom. 

Slaganje torte: 

Prva kora prvi fil, drugi fil  

Druga kora  prvi fil, drugi fil 

Trecu koru zavrsiti sa ostatkom filova i celu 

premazati umucenom slatkom pavlakom ili  

slagom. 

Ja sam moju prekrila fondanom. 

Prijatno: